Pizza pepperoni italiana
Auténtica pizza italiana de pepperoni
Jump to Recipe Print RecipePin RecipeEsta Pizza Italiana de Salchicha y Pepperoni es una de las favoritas de los viernes por la noche, ¡y es un millón de veces mejor que la pizza estándar de caja! Este post te mostrará exactamente qué hacer y cómo prepararla, ¡es fácil!
Usted sabe que ambos amamos nuestra pizza. Pero sin falta, Dustin siempre será un tipo de salchicha italiana y pizza de pepperoni. ¿Yo? ¡Me gusta la variedad! Paso de la hawaiana a la vegetariana, de la Supreme a la... imagino que ya me entiendes.
Finalmente, decidí abrazar la amada pizza de Dustin. Pero... a mi manera. No iba a usar salchicha italiana mediocre o pepperoni barato y fino que se encuentra en la mayoría de las pizzas congeladas. No. Compré salchichas italianas dulces recién hechas en mi carnicería y salchichón sin nitratos ni nitritos. Sí, a mi manera.
Hay muchas proteínas saludables para tu pizza, hazme caso. Aunque la pizza tiene mala fama en el ámbito de la salud, ser consciente de los ingredientes te vendrá bien. Estas son mis dos mejores recomendaciones de proteínas saludables:
Los mejores ingredientes para una pizza de pepperoni
Menos de 24 horas después de nuestro viaje a Milán, he aprendido una valiosa lección: pedir una pizza de pepperoni en Italia no da los mismos resultados que en Estados Unidos. Anoche fuimos a cenar a una zona de Milán llamada "Los Navigli", una de las zonas más animadas de Milán, con hermosos canales bordeados de restaurantes y bares. Fue aquí donde comimos nuestra primera pasta en Italia (que era increíble) y también, más tarde en la noche, probamos nuestra primera pizza de pepperoni, que era, bueno, no lo que esperábamos. Así es la pizza de pepperoni (peperoni en italiano) si la pides en Italia:¿No era lo que esperabas? A nosotros también nos sorprendió. Resulta que la palabra "peperoni" significa pimiento en italiano. El clásico americano (que yo siempre había dado por sentado que era un clásico italiano) que nosotros llamamos pizza de pepperoni se llama pizza de salami.
Receta de pizza fina de pepperoni
La pizza de pepperoni es un clásico favorito, y en menos de 20 minutos puedes preparar esta versión ligera y saludable. La masa integral tiene más fibra y nutrientes que la masa de harina blanca, y la mozzarella semidesnatada ahorra calorías sin comprometer el sabor.
Me encanta esta receta. A mi familia también le encantó, incluso a mis comedores más quisquillosos que normalmente no les gusta nada de trigo integral. También usé la salsa de tomate y albahaca Classico pero usé una corteza fina de trigo integral orgánico de 13 oz (marca Rustic Crust). Esta corteza es muy densa y llena mucho. Dos porciones fueron suficientes.
Normalmente me ENCANTA la pizza, pero esta apenas tiene sabor. No pude comer más hasta que le añadí ajo, orégano, sal y pimienta. Ni siquiera sé lo que suele llevar una pizza, pero a ésta definitivamente le faltan algunos ingredientes.
Pizza de pepperoni de lujo
Cuando los estadounidenses piensan en comida italiana, suelen pensar en pizza de pepperoni, pan de ajo y pollo a la parmesana. Pero todos esos platos son en realidad híbridos italoamericanos creados por inmigrantes italianos que cocinaban con ingredientes estadounidenses.
En otras palabras, lo que consideramos "italiano clásico" en realidad no procede de Italia.Hemos reunido algunas formas de ser más auténtico, ya sea en su propia cocina o en su próximo viaje a Italia.En lugar de "aliño italiano", cubra sus ensaladas con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
La mayoría de los italianos nunca consumirían el aliño italiano, que es una vinagreta con vinagre, aceite vegetal, pimientos picados y sirope de maíz, sino aceite de oliva, vinagre, sal y, tal vez, pimienta. Eso es todo. Los comensales mezclan ellos mismos los ingredientes en la mesa, incluso en la mayoría de los restaurantes, donde se proporciona a los clientes un set de aceite y vinagre y se espera que aliñen su propia ensalada.
La salsa marinara, tal como la conocemos, suele hacerse con tomates, ajo, hierbas y cebolla, pero es un invento de los inmigrantes italoamericanos que trabajaban con ingredientes que estaban disponibles en Estados Unidos. Los italianos suelen pedir pasta al pomodoro, con una salsa a base de tomates frescos, aceite de oliva y albahaca.Otro plato del menú estrechamente relacionado con la pasta con salsa marinara son los espaguetis a la puttanesca. Aunque este plato es mucho más moderno -sólo data de mediados del siglo XX-, los ingredientes de la salsa son bastante parecidos a los de la marinara e incluyen tomates, aceite de oliva, alcaparras y ajo para darle un sabor salado y ácido.
