Pizza de jamón dulce
Mejore su fin de semana con esta pizza de jamón dulce CDO
Deliciosa pizza otoñal cubierta con mozzarella fresca, jamón ahumado y calabaza (ni siquiera necesitas salsa de tomate para esta pizza). Las hojas de romero fresco con su sabor a madera combinan perfectamente con esta pizza.Para otra combinación de sabores de jamón y calabaza, vea nuestra deliciosa receta de croquetas al horno.
En el caso de que utilice levadura seca instantánea, sólo tiene que saltarse el paso 1 y combinar la levadura con la harina y la sal y saltarse el azúcar. Si utiliza levadura seca activa, combine toda la cantidad de agua, levadura y 1/2 cucharadita de azúcar en un bol pequeño y deje reposar durante 5 minutos. A continuación, continúe con el paso 3 de la receta.
Desmenuza la levadura fresca en una taza, añade el azúcar, la harina y el agua y remueve.Déjalo hasta que suba y se vuelva espumoso. El siguiente paso para hacer la masa es añadirla a la mezcla de harina y sal junto con el aceite de oliva y el agua y amasar hasta conseguir una masa suave.
Una vez amasada la masa, colócala en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño de cocina limpio y deja que suba a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente o hasta que doble su tamaño. Si desea acelerar el proceso o la temperatura ambiente es demasiado fría, caliente el horno a 150°C/302°F durante 5-6 minutos, apague el horno, coloque la masa dentro y déjela subir (necesitará unos 30 minutos).
Panecillos sencillos de pizza con salami, jamón y mozzarella
Cocine a 200°C, coloque la pizza directamente sobre la rejilla del horno y colóquela lo más cerca posible de la base del horno, con el calor de abajo. Si lo prefiere, puede colocar en la base pergamino antiadherente / papel encerado o papel de aluminio.
Para su óptima conservación, guárdelas envasadas al vacío en el frigorífico, a una temperatura máxima de 4°C. Aunque la pizza tiene una fecha de consumo recomendada, si no la va a consumir inmediatamente, congélela.
Los envíos dentro de la región de Cataluña son gratuitos, a partir de un pedido de 70 euros*. Cualquier pedido dentro de la región de Cataluña inferior a 70€ tendrá unos gastos de envío de 7 euros*. (*Excepto para Productos Frescos donde el envío será de 10€)
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Echa un vistazo a esta receta de pizza de jamón dulce CDO de Panlasang
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Entrega muy rápida y muy bien empaquetado. Todo tal como se describe, cortador muy bonito, pero no muy fácil de manejar. Sobre todo, es muy, muy importante la receta correcta de la masa y el grosor de la misma (la receta está incluida). Si todo encaja, ¡el resultado es estupendo!
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PIZZA DE CALABAZA Y BUTTERNUT con jamón de Parma
Para las bases de pizza, desmenuzar la levadura en un bol y mezclarla con el azúcar y 200 ml de agua tibia (aproximadamente 3/4 de taza). Añadir a la harina junto con el aceite de oliva y la sal y amasar hasta obtener una masa homogénea. Cubrir y dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
Divida la masa en 4 bolas y extiéndalas sobre una superficie enharinada formando bases redondas de unos 26 cm de diámetro. Colocarlas en 4 bandejas de horno engrasadas, procurando que las bases de pizza sean ligeramente más gruesas en los bordes.
