A tutta pizza
Pizza napolitana
No hay suficientes transacciones comparables para Reservas. El precio de oferta sugerido se basa en el promedio de las transacciones a continuación, multiplicado por un factor de debido a la mayor demanda de Reservas.
Ok en este punto he asistido a una reserva comprada en AT por un amigo y he vendido una reserva personalmente. Ambas funcionaron bastante bien, nada sospechoso. Algunas áreas de mejora, incluyendo una forma de comunicación más directa entre compradores y vendedores, pero la aplicación parece estar siempre en desarrollo. El servicio de atención al cliente de AT es muy atento y servicial si tienes alguna pregunta.
Esta aplicación llena un vacío: hay un mercado real que aprovechar. Resulta molesto ver que algunas reservas se agotan aquí y terminan en un no show; los restaurantes no se benefician en estos casos a menos que cobren una tarifa por no presentarse. Aparte de este problema, estoy deseando que la comunidad de la aplicación crezca y me encantaría seguir contribuyendo a su crecimiento de la manera que pueda.
Festival Tutta Pizza
Pizza estilo Nueva York, napolitana, estilo Chicago... si eres amante de la pizza probablemente la hayas probado toda. ¡El 19 de mayo de 2019 asistí a A Tutta Pizza! LA's Pizza Fest, uno más de los muchos eventos de LA Food Bowl presentados por LA Times. Este festival gastronómico de un mes de duración cuenta con múltiples degustaciones, demostraciones y talleres que tienen lugar por todo Los Ángeles en locales pop-up, restaurantes, recorridos gastronómicos a pie, etc.Jeff Garcia, del Urban Oven; foto de Rich Bilow; cortesía de EatTravelGo.com
Nací y crecí en Nueva York, así que sé un poco de pizza. Debo confesar que cuando me mudé a Los Ángeles en 1999, odiaba la pizza. Añoraba un trozo neoyorquino. Sin embargo, la pizza de Los Ángeles ha evolucionado enormemente desde entonces y ofrece muchas variedades distintas. Hoy en día es fácil encontrar una buena pizza en Los Ángeles. No hay nada mejor que un trozo de deliciosa pizza caliente recién salida del horno, y A Tutta Pizza te lo ofrece... al estilo de Los Ángeles.
El Horno Urbano (ver foto arriba) ofrecía una variedad de sabrosas pizzas: queso, col rizada, salchicha con champiñones y más. El equipo de Delicious Pizza / Delicious Vinyl; de izquierda a derecha: Oliver Field, Leo Santiago-Cruz, y el propietario Rick Ross; foto de Kathy Leonardo; coutesey de EatTravelGo.com
A tutta Pizza Aielli 1 agosto 2019
¿Qué fue? Si te estabas preguntando qué tipo de evento iba a ser... bueno, tengo que decirte que estoy muy contenta de haberme comido sin ayuda cada rebanada, fetta, pezzo, zoccolo, ritaglio, quadrato (kwuaa-draa-ttto aka cuadrado) di PIZZA que se ofreció a los afortunados que tuvieron la suerte de haber estado allí. ¿No viniste? Lástima.
Entre las otras actividades destacadas: una demostración de cocina de pizza fritta a cargo de Enzo Coccia, la charla "El arte de hacer pizza" (Tony Gemignani, Mimmo Bruno de Di Stefano Cheese, Coccia, Zack Pollack) moderada por Jenn Harris del LA Times (¡me encantó cuando le preguntó a Coccia cuál era la mejor manera de comer/calentar la pizza al día siguiente!), y otra charla sobre la difusión mundial de la pizza con Jonathan Gold, Daniele Uditi, Nancy Silverton y Phil Rosenthal.
Además, como parte de la campaña Sabor italiano extraordinario -un proyecto promocional y educativo concebido por el Ministerio de Desarrollo Económico italiano, en colaboración con Assocamerestero- se celebró este taller titulado Harina y huevo: La magia de la pasta, que puso de relieve a la reina de la mesa italiana.
¡¡a tutta pizza!!
En diciembre, el arte de hacer pizza -concretamente, la pizza napolitana- saltó a los titulares internacionales cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconoció el Arte del Pizzaiolo Napolitano como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad con la inscripción 12.com 11.b.17 nº 00722.
¡Para celebrar este reconocimiento, LA, Grow!, un acontecimiento comunitario anual que se centra en la alimentación sana y la agricultura urbana, y L.A. Times Food Bowl reúnen a pizzeros de todo el mundo en el Hollywood Palladium para el festival de la pizza ...¡A Tutta Pizza! (¡Pizza a todo vapor!).
Los talleres de cocina de The Authentic Italian Table Series están comisariados por la Cámara de Comercio Italia-América del Oeste. La Auténtica Mesa Italiana pone de relieve el arte de la pizza napolitana, así como los valores de la cultura gastronómica italiana. Como parte de la gran campaña "Extraordinary Italian Taste" -un proyecto promocional y educativo concebido por el Ministerio de Desarrollo Económico italiano, en colaboración con Assocamerestero-, este evento pone de relieve a "la reina de la mesa italiana".
