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¿No nos cree? Consulte la última clasificación de las mejores pizzerías del mundo elaborada por los expertos italianos en pizzas 50 Top Pizza. El primer puesto de la lista de este año ha sido para Una Pizza Napoletana de Nueva York e I Masanielli de Caserta (Italia). Pero los puestos del resto de la lista variaron enormemente, con pizzerías tan distantes como El Cairo, Helsinki, Auckland y Pekín, todas ellas entre las 100 primeras de la lista.
Lo que nos hizo pensar: ¿cuál es la mejor ciudad del mundo para comer pizza? Para averiguarlo, hemos consultado la lista de 50 Top Pizza y hemos hecho recuento de las ciudades del mundo que ocupan los primeros puestos. Y los resultados son cuanto menos sorprendentes.
Le sigue Nápoles, empatada con Londres y Tokio, todas ellas con cuatro restaurantes en la lista. Sin embargo, Nápoles, cuna indiscutible de la pizza, supera a la competencia por tener cuatro restaurantes entre los diez primeros: el mayor número de todas las ciudades.
Hay que señalar que Nápoles y Caserta están bastante cerca, a menos de 45 minutos en tren. En otras palabras, una peregrinación pizzera a no menos de siete de las mejores pizzerías del mundo es muy factible.
Mister O1 - The best pizza in Madrid Spain. The
This was explained by Concurro, for whom "craftsmanship, training and identity" are the pillars of this artisan chain that has nothing to do with the well-known international giants. Its goal was to become "an icon of Neapolitan pizza from Los Angeles to Tokyo" and it has succeeded. To this end, they have created a training school and the ingredients come to all their establishments from the Campania region: "This is the only way we are able to replicate our pizza and maintain our identity".
"The idea is that you eat like in Italy for about 25 euros; it differentiates us that our team is almost all Italian, that we respect the fermentations of the dough -minimum 48 hours-, the baking and that we only use Italian ingredients. We sell a thousand meals a day in four countries but we work like a trattoria," said Daniele Tasso, a member of the group, during the First World Pizza Summit.
La mejor pizza de Madrid es NAP Pizza
Barcelona tiene algunas pizzerías estupendas que sirven pizzas frescas al horno. Hemos creado una lista de las mejores pizzerías teniendo en cuenta la calidad, el sabor y el ambiente. Echa un vistazo a la lista de las mejores pizzerías de Barcelona.
Una adición bastante reciente a la escena de la pizza aquí en Barcelona. Parking Pizza ha convertido un antiguo aparcamiento en un restaurante de moda con grandes mesas compartidas y un ambiente genial. Pero lo más importante es que la calidad de las pizzas es realmente buena, con un montón de ingredientes interesantes disponibles, como la butifarra, el huevo, el brócoli y la cebolla roja.
Una pizzería moderna y animada en el corazón del barrio del Raval. Pizzas al horno de leña con los ingredientes más frescos y cerveza artesana en un ambiente elegante. El local es espacioso, con una gran zona de comedor, pero también tiene reservados y más mesas en el piso de arriba, lo que es bueno porque es muy popular. Además, tienen un aceite de oliva picante estupendo en los condimentos.
Barrio: Eixample Coste: €Horarios de apertura:Dom - Jue; 13:00-16:00, 20:00-23:00Vie; 13:00-16:00, 20:00-12:30Sab; 13:00-16:00, 20:00-2:00Plato que hay que probar: Pista 9 (mozzarella, tomate, chorizo picante, cebolla roja, hilos de guindilla, cilantro)Sitio web: Trafalgar Pizza Club
¡METRO LONG PIZZA CHALLENGE EN MADRID, ESPAÑA!
ShareNo se puede negar que la pizza es, en esencia, una creación italiana, desde sus ingredientes hasta los nombres de las pizzas más populares: Margherita, Quattro stagioni, Marinara, etcétera. Aunque aún tardaremos en llegar a Italia, hay muchos restaurantes en todo el mundo que sirven auténtica pizza italiana, y la guía 50 Top Pizza puede ayudarle a encontrarlos.
Cada año, la empresa publica una guía actualizada de las 50 mejores pizzerías de Italia, Europa y Norteamérica. El funcionamiento es sencillo: los clientes proponen sus pizzerías favoritas y los "agentes" de 50 Top Pizza visitan todos los locales de forma anónima para puntuarlos de la forma más justa posible. Este año los premios son más especiales. No sólo porque la calidad sea muy buena. Mientras el sector de la hostelería de todo el mundo sigue viéndose afectado por la pandemia de coronavirus, los restaurantes necesitan nuestro apoyo más que nunca. Y estos premios nos dan muchas razones para alegrarnos.
Bijou, un restaurante del chef napolitano Gennaro Nasti situado en París, en el famoso barrio de Montmartre. Abrió sus puertas en noviembre de 2016 y desde entonces ofrece a la capital francesa una amplia selección de pizzas cuidadosamente elaboradas y basadas exclusivamente en productos de temporada -lo que significa que el menú cambia con bastante frecuencia a lo largo del año en función de lo que esté disponible-. El Chef Nasti trabaja para perfeccionar su propia marca de pizzas creativas, equilibrando los ingredientes para crear algo innovador que respete la tradición, una tradición que ha sido aceptada por la Unesco como parte de su programa de Patrimonio de la Humanidad. Su creación Tonno e Cipolle (Atún y Cebolla) fue nombrada Pizza del Año 2020. Bijou tiene capacidad para unas 30 personas y diez más en la hermosa terraza que da a la colina de Montmartre.
