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De árbol a caja: El negocio multimillonario del cartón

Además de la información disponible en recycling.dominos.com, Domino's® sigue abogando por el reciclaje de cajas de pizza a través de la difusión entre los clientes, la amplificación de los medios sociales y las presentaciones en coaliciones del sector como la American Pizza Community (APC). Domino's® se dedica no sólo a apoyar la economía circular a través de envases responsables, sino también animando a los consumidores a reciclar.

Las cajas de cartón ondulado son uno de los materiales más reciclados del planeta. En EE.UU., el 96% de las cajas de cartón ondulado producidas se recuperan para su reciclaje. Según un estudio reciente realizado por RRS, se calcula que el 73% de la población estadounidense tiene acceso a programas de reciclaje de cajas de pizza. Consulte las directrices locales de reciclaje para ver cómo puede reciclar su caja de pizza.

Las cajas de pizza recicladas se repulpan en una fábrica de papel y se convierten en nuevas cajas u otros productos a base de papel.El cartón de los viejos envases de cartón ondulado (OCC), incluidas las cajas de pizza, puede reciclarse hasta siete veces antes de que se degrade la calidad de la fibra. La introducción de cajas fabricadas con fibra nueva (virgen) en el flujo de reciclado ayuda a reponer estas fibras degradadas y a mantener el ciclo.

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La pizza es sin duda uno de los alimentos más populares de Norteamérica, con aproximadamente 3.000 millones de pizzas vendidas al año sólo en Estados Unidos. Con estas cifras, se puede contar con que hay una pizzería en cada ciudad y pueblecito del país. La mayoría de las veces, la pizza se vende entera y colocada en una caja perfectamente diseñada que los clientes pueden llevarse a casa. Sin embargo, muchos clientes no necesitan una pizza entera y vienen en busca de una porción individual. A continuación se indican algunos de los suministros esenciales que toda pizzería necesitará para vender pizza en porciones a sus clientes.

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Los platos de papel desechables son una forma rentable y estupenda de servir porciones individuales de pizza a sus clientes. Hay varios tamaños de platos que se adaptan a distintas proporciones, desde 15 cm hasta más de 15 cm. Además, su pizzería puede elegir entre platos de resistencia media o alta. No sólo pueden utilizarse para los clientes que deciden comer en el establecimiento, sino también para los que desean llevarse su porción para llevar.

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American Pizza LLCAmerican Pizza fue fundada en 2008 en el oeste de Tennessee y ha construido un negocio de distribución en la fuerza de su compromiso con el servicio y la calidad del producto. American Pizza ofrece una línea completa de productos alimenticios y no alimenticios para pizzerías. Área de servicio:Tennessee, MississippiShay EmmonsAmerican Pizza LLC527 Sunset Dr. Adamsville, TN 38310(731) 474-9630GoAM.pizza

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Galler FoodsGaller Foods, Inc. es un proveedor de línea completa que lleva más de 1500 artículos. GFI suministra, no sólo pizza y productos casuales para restaurantes italianos, sino que tiene una gama completa de productos especiales que van desde chocolates para hornear hasta más de 200 quesos de todo el mundo.Área de servicio:TennesseeMatt GallerGaller Wholesale4280 Concorde RoadMemphis, TN 38118(901) 794-4800

La nueva pizza de 3.500 dólares de Hollywood es fina como el papel, pero ¿te llenará?

Para muchos, no hay nada mejor que recibir la cena a domicilio. Ya sea el sábado por la noche frente al televisor, un capricho entre semana o un ataque repentino de pereza, la entrega de comida es un gran negocio en el Reino Unido, y se espera que el mercado valga más de 10 mil millones de libras para 2021 (MCA, 2018).

Por supuesto, con toda esa comida viene un montón de envases, y mucha gente está encantada de que, gracias a su capacidad para proteger y aislar, y a su potencial para ser reciclado, ese envase sea normalmente de cartón. Pero la mayoría de los británicos ignora que cualquier caja con comida todavía dentro o muy manchada de grasa contamina la cadena de reciclaje y, por tanto, no es reciclable.

La empresa de reparto de comida a domicilio Deliveroo encargó recientemente una encuesta en la que planteaba al público una serie de preguntas sobre el reciclaje de envases. Descubrieron que, aunque el 73% afirmaba estar bien informado sobre el reciclaje, la mayoría (58%) no sabía que las cajas de pizza con restos de comida no pueden reciclarse.

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Estas cifras empeoran en el caso de los millennials -el grupo demográfico que impulsa el auge del reparto de comida a domicilio-, ya que el 66% de los jóvenes de entre 18 y 24 años no sabía que los envases de alimentos manchados con comida o con un exceso de grasa no pueden tirarse al contenedor de reciclaje (frente al 34% que sí lo sabía). Teniendo en cuenta que Domino's vendió más de medio millón de pizzas en una sola noche el pasado mes de diciembre, eso es potencialmente mucho cartón que no se puede reciclar.

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