Pizza de atún italiana
PIZZA TONNO E CIPOLLE (pizza casera de atún y cebolla roja)
Si lo desea, puede preparar la masa de pizza siguiendo nuestras instrucciones, pero también puede comprar masa ya preparada. Si elige nuestra versión tendrá menos grasa y calorías. La información nutricional está calculada con nuestra versión.
Preparar la salsa de tomate: aliñar los tomates triturados con el aceite de oliva restante y el cebollino; sazonar al gusto con sal y remover. Extender la salsa de tomate hasta 1,2 cm del borde. Dejar levar unos 20 minutos en un lugar cálido.
Precalentar el horno a 220°C (425°F). Disponer las rodajas de cebolla en la superficie. Escurrir muy bien el atún en aceite y desmenuzarlo con un tenedor; colocar también el atún en la superficie. Hornea la pizza durante unos 10-15 minutos. Mientras tanto, ralle el queso mozzarella; a continuación, saque las bandejas del horno y coloque el queso mozzarella sobre la superficie. Hornea de nuevo durante unos 5 minutos. Los tiempos de cocción son orientativos; cada uno puede ajustarlos a su horno.
Receta de pizza italiana de atún | Pizza Tonno
La pizza de atún y cebolla es uno de los sabores más populares en los menús de pizza.A menudo desairada porque se considera poco digerible sobre todo en la cena, en realidad es mucho más ligera que otras preparaciones, sólo hay que prepararla de la forma adecuada.
Primero se disuelve la levadura en el agua y luego se mezcla con la harina, el aceite y el azúcar. Sólo al final añada la sal.Trabaje la masa con las manos dentro de un bol grande o con una batidora planetaria hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.A continuación, forme una bola lisa y uniforme y déjela reposar en un recipiente ligeramente engrasado y cubierto con film transparente.Déjelo todo en el horno apagado durante unas 3-4 horas.Una vez doblada, divida la masa en tres partes y extiéndala con las manos dentro de tres bandejas bien engrasadas.Déjela levar durante otra hora, cubriendo las bandejas.Si desea una pizza bastante gruesa y blanda, divida la masa en sólo dos partes.
Llegados a este punto es el momento de proceder a la cocción, pero tienes que decidir si quieres una pizza de base roja o blanca.Si la prefieres con tomate entonces vierte unas cucharadas de salsa de tomate aliñada con aceite y sal en cada molde y cuece en el horno estático a temperatura máxima, un molde cada vez.Lo ideal sería cocer la pizza los primeros 15 minutos en la parte inferior.A continuación condimenta con la cebolla cortada en rodajas finas y rehogada en aceite durante 10 minutos y el atún bien escurrido y crudo en aceite. Cocer otros 10 minutos, pero esta vez en la parte media del horno.Este es también el momento de añadir la mozzarella si te gusta con el atún y la cebolla, pero ten cuidado de escurrirla bien.Si prefieres la pizza de base blanca, cuece los moldes con la masa simple sólo aliñada con un poco de aceite y sal durante 15 minutos en la parte baja del horno y después aliña con el resto antes de cocer otros 10 minutos.
Receta de Pizza Italiana de Atún | Compras VLog | 2021 |Tamil
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Pizza Tonno | Receta de pizza italiana | Pizza Thunfisch
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La pizza, alimento básico de la cocina italiana, se ha convertido en uno de los platos más reconocibles y populares en todo el mundo. Su adopción generalizada en otras cocinas, sustituyendo a los platos tradicionales locales, se remonta a principios del siglo XX.
Las auténticas pizzas napolitanas (pizza napoletana) suelen elaborarse con tomate y queso mozzarella. Pueden elaborarse con ingredientes como tomates San Marzano, que crecen en las llanuras volcánicas al sur del Vesubio, y mozzarella di bufala Campana, elaborada con leche de búfala de agua criada en las marismas de Campania y Lacio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su propia denominación de origen protegida europea)[1].
