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Pizza mas buena del mundo

Pizza mas buena del mundo

Las 50 mejores pizzas del mundo

A principios de este mes, la clasificación anual 50 Top Pizza publicó su guía completa de las mejores pizzerías del mundo, que incluía a Tony's Pizza Napoletana, con sede en San Francisco, en el puesto nº 10 y situaba a Doppio Zero en el nº 89, ambos entre una fracción de los restaurantes estadounidenses mencionados en la clasificación mundial general. (Doppio Zero tiene locales en San Francisco, Mountain View y Concord).

"Ayer fue un día muy especial para todo nuestro equipo aquí en Tony's", escribió Tony's Pizza Napoletana en Instagram. "[El chef-propietario Tony Gemignani] y [el gerente del restaurante Natale Cardamone] asistieron a la ceremonia de entrega de premios @50toppizza en Nápoles, donde Tony se llevó a casa tres premios: Pizzero del Año, Fuente de Inspiración y #10 en el Mundo Mejor Pizzería".

Más pizzerías de la zona de la bahía fueron galardonadas en otra lista de las 50 mejores pizzerías de Estados Unidos en la que también figuraban Tony's Pizza Napoletana y Doppio Zero, además de A16, Del Popolo y Flour + Water. A nivel nacional, Tony's Pizza Napoletana ocupó el puesto nº 2, justo por detrás de Una Pizza Napoletana de Nueva York. Doppio Zero también se situó en el nº 15.

50 pizza superior

El fundador de 400 Gardi, Johnny Di Francesco (en la foto, recibiendo el premio a la sexta mejor pizza del mundo), quiere seguir su herencia italiana y utiliza técnicas culinarias fieles a las tradiciones de su país. Anteriormente, el grupo había ganado el título a la mejor pizza del mundo por su pizza margarita. Su pizza de 154 quesos batió el récord Guinness a la mayor variedad de quesos en una pizza.¿Cómo se hace una buena pizza napolitana? La masa debe ser delicada, bien condimentada y elaborada con ingredientes italianos de alta calidad. Si los tomates utilizados para la base no son tomates San Marzano crudos y triturados, procedentes de Italia, no es auténtica. El queso debe ser italiano: mozzarella, fior di latte o mozzarella di bufala. Debe estar cubierta con albahaca fresca y un poco de aceite de oliva virgen extra.(Fuente: 400 Gradi) Publicidad

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La mejor pizza de Nueva York

La pizza es uno de los platos universalmente amados hoy en día y conocido por todos. Desde el plato hondo de Chicago a la masa fina, hay múltiples opciones disponibles. Pero surge la pregunta: ¿dónde encontrar la mejor pizza? Bueno, si es usted un verdadero amante de la pizza y está dispuesto a viajar por su amor a la comida, aquí tiene algunos de los mejores lugares del mundo para comer la mejor pizza. En este blog encontrará lugares reseñados por algunos de los críticos gastronómicos y chefs más famosos del mundo. La próxima vez que estés de vacaciones en la isla tropical de Mauricio o hagas ese viaje de amigos LIT a Goa, y te apetezca ir a la italiana, ¡aquí tienes las mejores pizzerías de la ciudad! ¡Echa un vistazo!

  Como evitar que se pegue la masa de pizza

Hoy en día no hay nadie que no esté familiarizado con las pizzas. Es una de las favoritas tanto de los niños como de los adultos, y aquí están las mejores ciudades pizzeras del mundo, incluidas sus mejores pizzerías, para disfrutar de un trozo en tu viaje allí. Siga leyendo para conocer los mejores lugares donde saciar sus antojos de pizza. ¿Dónde está la mejor pizza del mundo? Pues en estos lugares.

Una pizza napoletana

I Masanielli, de Francesco Martucci, en Caserta (Italia), y Una Pizza Napoletana, de Anthony Mangieri, en Nueva York, han empatado en la clasificación de las 100 mejores pizzerías del mundo elaborada por 50 Top Pizza. El anuncio del miércoles se produjo sólo unos meses después de que Una Pizza fuera nombrada la mejor pizzería de América por la misma organización.

"Esta guía abarca muchos estilos diferentes de pizza, aunque, obviamente, el estilo napolitano, tanto clásico como contemporáneo, es el más popular", dijeron los comisarios de la guía en un comunicado. "Estamos inmensamente satisfechos porque este viaje alrededor del mundo para captar el panorama actual de la pizza ha sido especialmente gratificante".

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Una Pizza Napoletana, en el Lower East Side, es desde hace tiempo uno de los favoritos de los pizzeros estadounidenses y de los turistas. Mangieri trajo las tartas napolitanas a la ciudad en un momento en que la mayoría de los locales vendían las clásicas porciones flojas de NYC. Se marchó a San Francisco en 2010, pero regresó a la capital de la pizza de Estados Unidos en 2018, donde ha estado sirviendo tartas desde entonces.

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